Nhằm quảng bá, tôn vinh và phát huy giá trị tinh hoa văn hóa ẩm thực Hưng Yên nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung. Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã được Sở VHTT&DL chủ trì tổ chức trong 3 ngày từ ngày 17/4 đến hết ngày 19/4/2024 tại Bảo tàng tỉnh Hưng Yên.
Ông Đỗ Hữu Nhân, Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở VHTT&DL tỉnh Hưng Yên phát biểu Khai mạc Liên hoan ẩm thực
Tới dự Lễ khai mạc có đại diện lãnh đạo Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, Hiệp hội Du lich Việt Nam, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, đại diện Sở VHTT&DL, Hiệp hội Du lịch các tỉnh, thành phố khu vực đồng bằng sông Hồng và một số tỉnh liên kết (Sơn La, Nghệ An, Hà Tĩnh). Về phía tỉnh Hưng Yên có lãnh đạo Thường trực Tỉnh ủy, HĐND, UBND tỉnh, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, lãnh đạo các sở, ngành, các đoàn thể….
Gian hàng bánh răng bừa, bánh dày, bánh tẻ huyện Văn Giang
Liên hoan quy tụ 60 gian hàng ẩm thực, du lịch đã giới thiệu với các đại biểu dự Liên hoan ẩm thực và du khách các sản phẩm Ocop tiêu biểu, các sản vật, các món ẩm thực ngon, độc đáo, nổi tiếng của Hưng Yên. Đặc biệt tại các gian trưng bày của tỉnh Hưng Yên cũng như của vùng, miền các tỉnh bạn còn có các nghệ nhân trực tiếp chế biến, trình diễn các món ẩm thực đặc trưng nổi tiếng của địa phương mình.
Liên hoan gồm nhiều hoạt động như: Hội gói, nấu bánh chưng, giã bánh dày; Lễ dâng hương, dâng bánh tại đền Lạc Long Quân và đền Mẫu Âu Cơ; Trưng bày, trình diễn ẩm thực của các đơn vị, địa phương; Trình diễn nghệ thuật Ca trù, Trống quân, hát Chèo...
Hội thi giã bánh dày trong Liên hoan ẩm thực
Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần đầu tiên được tổ chức, là hoạt động xúc tiến du lịch tiêu biểu của tỉnh năm 2024, nhằm tôn vinh sự đa dạng, đặc sắc của ẩm thực trong nước nói chung, ẩm thực của Hưng Yên nói riêng, xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch Hưng Yên. Bên cạnh đó, đây cũng là cơ hội thúc đẩy mạnh mẽ giữa Hưng Yên với các tỉnh, thành, các hiệp hội doanh nghiệp du lịch trên cả nước cùng chung tay xây dựng sản phẩm du lịch mới mở rộng thị trường du lịch trong nước và quốc tế, hướng tới thúc đẩy giao lưu văn hóa phát triển du lịch bền vững, góp phần không ngừng nâng cao, uy tín, thương hiệu và sức hút của du lịch Việt Nam nói chung và du lịch Hưng Yên nói riêng.
Người thực hiện: Trần Hoa