Đình Thọ Bình tọa lạc trên khu đất cao ráo, thoáng mát ở đầu thôn Thọ Bình, xã Tân Dân, mặt tiền nhìn ra cánh đồng. Xưa kia, có nhánh sông Kim Ngưu chảy qua, theo thời gian sự vùi lấp của tự nhiên và con người, nhánh sông ấy không còn nữa thay vào đó là những cánh đồng lúa tốt tươi.
Đình được xây dựng để tôn thờ Đức thánh Chử Đồng Tử, Tiên Dung công chúa và Tây Sa công chúa - những người có công khai khẩn đất hoang, lập ấp, dạy dân cấy cày, trồng trọt, kiếm cá, chăn tằm và chữa bệnh cứu người. Chử Đồng Tử được nhân dân suy tôn là một trong bốn vị thánh bất tử của thần linh Việt, là ông tổ của ngành thương mại. Sau khi hóa, các ngài được nhân dân nhiều nơi lập miếu, đền hương hỏa thờ phụng.
Ngôi đình được khởi dựng vào thời Lê và trải qua nhiều lần trùng tu, tôn tạo dưới thời Nguyễn. Hiện nay, đình mang dấu ấn kiến trúc, mỹ thuật thời Nguyễn, là kết quả của lần trùng tu gần đây nhất vào năm Thành Thái thứ 10 (1898), với kết cấu kiểu chữ Nhị gồm 05 gian Đại bái và 03 gian Hậu cung. Các cấu kiện được làm từ gỗ lim vững chãi, chạm khắc hoa lá cách điệu, long vân. Hai bên sân là hai dãy giải vũ, mỗi toà 05 gian, kết cấu các bộ vì làm kiểu vì kèo đơn giản.
Hiện nay, đình còn lưu giữ được một số hiện vật tiêu biểu như: hoành phi, câu đối, sắc phong, bát hương,… Lễ hội truyền thống tại đình được tổ chức vào ngày mồng 10 tháng 02 âm lịch hằng năm để tưởng nhớ đến công lao của các vị thần.
Theo Quyết định số 2731/QĐ-UBNDngày 22/12/2009, đình Thọ Bình được UBND tỉnh xếp hạng là di tích “Kiến trúc nghệ thuật” cấp tỉnh.